Jantung Malaysia dalam satu piring: nasi lemak, hidangan nasi berbumbu kelapa yang ikonik dan digemari di seluruh wilayah, adalah makanan pokok yang wajib dicoba. Dari kedai yang ramai hingga permata tersembunyi, temukan pilihan utama kami di Kuala Lumpur dan Penang untuk harta karun kuliner yang dicintai ini.
Nasi lemak bukan sekadar hidangan — ini adalah ikon budaya, yang berakar pada tradisi kuliner Melayu yang kaya. Nasi harum, dimasak dengan sempurna dalam santan kental dan diresapi aroma daun pandan, membentuk jiwa dari hidangan yang disukai ini. Dirayakan secara luas sebagai hidangan nasional Malaysia, nasi lemak lebih dari sekadar makanan; ini adalah cara hidup.
Anda juga akan menemukannya digemari di wilayah tetangga seperti Singapura dan Thailand selatan, di mana masyarakat Melayu menjunjung tinggi statusnya sebagai sarapan klasik terbaik. Siap untuk menikmati kelezatan yang tak tertahankan ini? Kami telah mencari tempat nasi lemak terbaik di Kuala Lumpur dan Penang untuk Anda jelajahi.
Kuala Lumpur
ANAK BABA
159 Jalan Sultan Abdul Samad, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur
Terletak di jantung Little India Kuala Lumpur yang ramai, tempat yang nyaman ini telah menjadi tujuan untuk kuliner Nyonya asli sejak 2018. Berfokus pada cita rasa Peranakan selatan, tempat ini adalah surga bagi para pecinta makanan yang menenangkan, terutama mereka yang tertarik dengan Nasi Lemak dengan Ayam Goreng Kunyit yang terkenal.
Nasi kelapa adalah perpaduan sempurna antara rasa manis dan harum, dipadukan dengan sambal yang pedas dan kaya. Bintang dari hidangan ini, Ayam Kunyit, menawarkan kerak emas, renyah, dan rasa kunyit yang kuat, sementara kangkung yang segar dan renyah menambah kontras yang menyegarkan. Setiap hidangan dibuat dengan hati-hati dan disajikan pada suhu yang tepat, membuat setiap gigitan menjadi kepuasan murni.
TANGLIN ( BUKIT DAMANSARA )
57G, Jalan Medan Setia 1, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
Sejak 1948, Tanglin (Bukit Damansara) telah menjadi tempat makan keluarga yang dicintai, yang mendapatkan reputasinya sebagai legenda nasi lemak. Nasi Lemak Ayam Goreng Dara khas mereka adalah simfoni rasa: nasi yang lembut dengan kelapa bertemu dengan sambal tumis yang pedas dan kaya yang memiliki semua rasa yang tepat. Apa bintangnya? Ayam goreng yang renyah dan berwarna keemasan, berair, beraroma, dan sangat memuaskan. Setiap hidangan dilengkapi dengan telur rebus yang lembut, irisan mentimun yang renyah, kacang tanah yang renyah, dan ikan bilis yang digoreng dengan sempurna. Porsi yang banyak, harga yang terjangkau, dan sedikit nostalgia membuat setiap kunjungan menjadi pesta yang layak dinikmati.
Penang
RASA RASA
59 Gat Lebuh Chulia, 10300 George Town
Selain menu à la carte yang ringkas, paket kombo Nyonya adalah favorit yang menonjol, menawarkan nasi lemak dengan rasa pandan dan berbagai topping yang menggoda.
Disajikan dalam porsi besar di atas daun pisang, hidangan ini memanjakan mata dan lidah. Bayangkan nasi pulen yang dimahkotai dengan sambal hangat buatan rumah yang menghasilkan keseimbangan sempurna antara rasa pedas, telur goreng berwarna keemasan, ikan teri renyah, irisan mentimun dingin, dan banyak lagi. Setiap bahan disiapkan dengan saksama, dengan tekstur dan rasa yang sempurna menyatu dalam setiap gigitan. Hidangan ini benar-benar memiliki semua rasa yang tepat.
NASI LEMAK DAUN PISANG ALI
Pujasera Sri Weld, 19 Lebuh Pantai, 10300 George Town
Di warung halal ini, nasi lemak disajikan dalam bentuk paling klasik. Bayangkan
: nasi yang diberi santan, dibungkus lembut dalam daun pisang yang harum, dan dibentuk menjadi kerucut segitiga yang menawan. Setiap sajian diberi sambal khas buatan sendiri, saus pedas yang sangat pedas, dan enam pilihan topping yang menggoda selera. Jika Anda pecinta pedas, sambal yang kuat dan beraroma ini akan membuat Anda ingin terus memakannya.
Tapi Tunggu, Masih Ada Lagi!
Ragam kuliner Malaysia tidak hanya terbatas pada nasi lemak. Dari daya tarik laksa yang tajam hingga kemewahan char kway teow yang berasap dan kesederhanaan nasi ayam Hainan yang menenangkan, negara ini adalah gudangnya berbagai cita rasa. Banyak dari hidangan ikonik ini, yang dikenal sebagai makanan pokok kaki lima, telah mendapatkan pengakuan bergengsi dari Bib Gourmand. Siap untuk mencobanya? Berikut adalah beberapa pilihan menonjol dari panduan ini.
Untuk Laksa:
Laksa Terkenal Penang Road (Bib Gourmand), Penang
Wan Dao Tou Assam Laksa (Bib Gourmand), Penang
Limapulo (Terpilih), Kuala LumpurUntuk Laksa:
Laksa Terkenal Penang Road (Bib Gourmand), Penang
Wan Dao Tou Assam Laksa (Bib Gourmand), Penang
Limapulo (Terpilih), Kuala Lumpur
Untuk Kway Teow:
Ah Boy Koay Teow Th’ng (Bib Gourmand), Penang
Jalan Penang Terkenal Jin Kor Char Kuey Teow (Bib Gourmand), Penang
Siam Road Char Koay Teow (Bib Gourmand), Penang
Untuk Nasi Ayam Hainan:
Nasi Ayam Nam Heong (Pusat Kota) (Bib Gourmand), Kuala Lumpur
Nasi Ayam Hainan Chee Meng (Jalan Kelang Lama) (Bib Gourmand), Kuala Lumpur
Nasi Ayam Goh Thew Chik Hainan (Terpilih), Penang
Tinggalkan Balasan