Daftar Makanan Terpedas di Dunia
Dari cabai jalapeno yang lembut indah dan jinak hingga cabai habanero dan bhut jholokia yang pedas luar biasa, berikut ini adalah beberapa makanan terpedas di dunia yang wajib Anda coba (atau mungkin tidak):
1. Kimchi Jjigae, Korea
2. Suicide Chicken Wings, Amerika
3. Sambal Oelek, Indonesia
4. Phaal Curry, India
5. Neua Pad Prik, Thailand
6. Sichuan hot pot, China
7. Jerk Chicken, Jamaica
8. Sik Sik Wat, Ethiopia
Kimchi Jjigae, Korea
Jika Anda menyukai masakan Korea atau gemar bereksperimen dalam kuliner yang menantang mulut, Anda mungkin pernah mencicipi kimchi, makanan pokok di semua restoran Korea. Namun, Anda mungkin belum pernah mencicipi versi pedas dari Kimchi yang sederhana ini, yang merupakan salah satu makanan terpedas yang pernah ada .
Tidak ada bahan rahasia yang menjadikan hidangan ini salah satu yang terpedas di dunia. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini sama saja, daun bawang, tahu, bawang putih, jamur, dan cabai merah dalam jumlah banyak. Sebaliknya, metode memasaklah yang membuat perbedaan.
Kimchi Jjigae direbus dengan api kecil dalam rebusan yang diberi cabai hingga kuahnya mencapai tingkat kepedasan tertentu. Sebagai pelengkap, hidangan ini disajikan panas-panas. Pastikan Anda menyiapkan alat pemadam api saat mencicipinya karena Anda pasti akan merasakan apinya.
Sayap Ayam Bunuh Diri, Amerika
Jika nama itu sendiri membuat Anda takut, lebih baik mundur sekarang sebelum Anda mencicipinya karena pedasnya dapat menghancurkan mulut anda. Kita semua suka sayap ayam, bukan? Namun sayap ayam pedas atau agak pedas mungkin lebih baik diserahkan kepada para penikmat makanan dengan kemampuan super.
Makanan pembuka klasik Amerika yang selalu ada ini disebut suicide wings tanpa alasan. Makanan ini dibuat dari bumbu saus cabai merah pedas, cabai cincang, merica, dan serpihan cabai merah. Sekarang Anda tahu mengapa ini disebut misi bunuh diri? Campuran cabai Meksiko, Korea, dan Cina menjadikan hidangan ini salah satu makanan terpedas di dunia .
Sambal Oelek, Indonesia
Sambal Oelek, juga dieja “Sambal Ulek,” adalah pasta atau saus cabai populer Indonesia yang terbuat dari cabai merah yang dihancurkan atau digiling, cuka, dan garam. Nama “sambal” mengacu pada bumbu atau saus pedas, dan “oelek” atau “ulek” mengacu pada lumpang dan alu batu tradisional yang digunakan untuk membuat pasta.
Namun jangan salah mengira ini hanya sekadar hidangan pedas. Ini adalah salah satu makanan terpedas di dunia yang pernah Anda makan.
Kari Phaal, India
Semua orang tahu bahwa kari India umumnya gurih dan pedas. Apa istimewanya kari ini? Mengapa ini menjadi salah satu makanan terpedas di dunia ? Para koki di restoran yang menyajikan kari Phaal mengenakan masker gas saat memasak hidangan ini. Jika itu adalah petunjuk seberapa pedas dan pedasnya hidangan ini. Kari terpedas di dunia, kari India ini berasal dari restoran-restoran Inggris.
Saking pedasnya, orang yang berani mencobanya harus menandatangani surat pernyataan yang menyatakan bahwa mereka bertanggung jawab penuh atas efek setelah memakan hidangan tersebut dan tidak akan menuntut restoran tersebut. Kari berbahan dasar tomat ini berisi ayam dan diisi dengan 10 jenis cabai, termasuk bhut jolokia yang terkenal, salah satu cabai terpedas di dunia.
Neua Pad Prik, Thailand
Makanan Thailand merupakan salah satu makanan paling populer di dunia . Orang-orang dari seluruh dunia mengunjungi Thailand untuk menikmati berbagai hidangan lezatnya. Seperti semua masakan Asia, makanan Thailand dikenal menggunakan banyak rempah-rempah, tetapi Neua Pad Prik lebih unggul.
Hidangan ini seperti hidangan Thailand yang umum, juga dikenal sebagai steak lada Thailand dan mudah dibuat. Dibuat dengan irisan daging sapi dengan banyak bumbu termasuk kemangi, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Untuk memberi Anda rasa pedasnya, tingkat kepedasannya berada di antara 100.000 – 225.000 unit Scoville, atau seperti yang dikatakan para ahli – sangat pedas. Ini menempatkannya dalam daftar hidangan terpedas di dunia.
Panci panas Sichuan, Tiongkok
Makanan Cina satu ini dari daerah Sichuan biasanya dianggap sebagai salah satu makanan terpedas di dunia dan hot pot adalah salah satu contohnya. Kaldu lezat ini, yang dibuat dengan bawang bombai, bawang putih, jamur, cabai Sichuan, dan bahan lain sesuai selera (baik daging bebek, babi, sapi, atau ayam), biasanya menjadi favorit penduduk setempat selama musim dingin.
Jika suhu sup yang panas tidak membuat Anda bersemangat, rasa pedasnya pasti akan membuat Anda berkeringat dan meneteskan air mata. Kehangatan sup yang pedas mungkin membantu Anda mengatasi udara dingin, tetapi lidah Anda akan merasakan panasnya.
Ayam panggang, Jamaika
Bahan-bahan terbaik Jamaika yang dipadukan menjadi 1 bumbu pedas, termasuk kayu manis, cengkeh, daun bawang, ayam, timi, bawang putih, pala digunakan untuk membuat makanan lezat Jamaika ini. Namun, yang menjadikan ini salah satu makanan terpedas di dunia adalah penggunaan cabai scotch bonnet. Untuk menurunkan tingkat kepedasan, makanan ini biasanya disajikan dengan nasi.
Sik Sik Wat, Etiopia
Bersiaplah untuk petualangan kuliner pedas yang tiada duanya dengan Sik Sik Wat dari etiopia. Mencuri perhatian dengan penampilan yang berapi-api, ini adalah salah satu hidangan terpedas di dunia yang akan membakar selera Anda!
Ayam empuk atau daging sapi yang lezat dimasak perlahan hingga sempurna dan dilumuri dengan bumbu rempah berbere yang kuat. Bersiaplah untuk perjalanan yang tak tertahankan melalui inti masakan Ethiopia, di mana bahan-bahan biasa berubah menjadi pesta pedas yang luar biasa.
Tinggalkan Balasan